Gastronomie a stravování na riviéře
Francouzské labužnictví je známé po celém světě. Pro francouze je každé jídlo malým svátkem a společenskou událostí.
Zdejší kuchyně je cítit rozličnýmí vůněmi a chutěmi - mezi nejčastěji používané suroviny na Azurovém pobřeží patří ryby, mořské plody, olivy, citróny, čerstvá zelenina.
Restaurace v Nice
Restaurací v Nice je nespočet – od typických francouzských přes italské, řecké, španělské, brazilské, argentinské až po čínské, japonské či thajské. Jsou opravdu na úrovni – ke stolu Vás doprovodí obsluha, která se vždy chová příjemně a kultivovaně. Francouzi s jídlem nespěchají a vždy si vychutnají své 3 chody, během kterých uzobávají čerstvé bagety a popíjejí vynikající francouzská vína.
Nejznámnějšímmístem s největší koncentrací restaurací a kaváren je v Nice Marché aux Fleurs (Květinový trh) – židle a stolečky jsou zde nahuštěny vedle sebe po celé délce trhu. Ještě více než ve dne Vás uchvátí atmosféra tohoto kouzelného místa večer, když se setmí. Nikdo už nikam nespěchá a hlučná ulice působí tak lákavě, že zapomenete na to, kolik Vám v peněžence zbývá eur a vychutnáte si menu o třech chodech spolu s láhví dobrého vína.
Nejvyhlášenější restaurací v Nice je Chantecler a nachází se v hotelu Negresco přímo na hlavní promenádě. Večeře od známého šéfkuchaře je zde velkým kulinářským zážitkem.
Rychlá občerstvení
Už jen kontrast rychlého občerstvení a francouzského vztahu k jídlu nám napoví, že pokud si chcete užít francouzskou dovolenou se vším všudy, měli byste fast foody vynechat. Jistě, že ve městě najdete nejeden McDonald´s, BurgerKing a jim podobné, které nabízí jídla stejné kvality jako kdekoliv jinde na světě za poměrně příznivou cenu, ale Francouzi si raději zajdou na kávu a croissant do kavárny či bageterie. Do provozoven rychlých občerstvení se stahují spíše sociální případy a není neobvyklé vidět zde spícího bezdomovce.
Nemáte-li příliš vysoký rozpočet a chcete-li se přesto kvalitně najíst doporučuji pizzerie, které stojí „na každém rohu“- cena pizzy Margarita se v sezóně pohybuje od 7€.
Nakupování
Trhy:
Květinový trh: Cours Saleya: každý den kromě pondělí a neděle odpoledne od 6 do 17.30
Zeleninový trh: Cours Saleya: každý den od 6- 13.30 kromě pondělí
Liberation: každý den 6-12.30 kromě pondělí
Rybí trh: Place St.Francois: každé ráno 6-13 kromě pondělí
Bleší trh: Cours Saleya: pondělí 7.30 – 18 kromě svátků
Place Robintale: úterý až sobota 10-18
Běžné potraviny:
Stejně jako v České republice, se i ve Francii nakupuje nejlevněji v supermarketech, některé zboží je zde za srovnatelnou cenu jako v ČR, jiné o něco málo dražší. Ovoce, ryby i mořské plody vycházejí cenově stejně jako v ČR, jsou však podstatně kvalitnější. Oproti naší domovině je zde dražší pivo a tvrdý alkohol. Seženete zde však chutná vína téměř za pakatel.
Ve středech měst na supermarkety však nenarazíte, zde bývají o něco dražší menší obchůdky, se smíšeným zbožím i specializované na jeden druh potravin.
